Red ashberry, sus beneficios para la salud, contraindicaciones y posibles daños por el uso son conocidos por la humanidad desde hace miles de años.
Las cualidades únicas de la ceniza de montaña proporcionan un lugar especial en medicina popular, cocina y cosmetología. Red ashberry sigue llamando la atención y goza de gran popularidad.
- Composición química y valor nutricional de la ceniza de montaña roja
- Propiedades útiles de la ceniza de montaña roja para el organismo
- Cómo obtener y almacenar materias primas medicinales de ceniza de montaña
- Aplicación en medicina popular: tratamiento de ashberry rojo
- Jugo de Rowan
- Té de Rowan
- Remedio para las verrugas
- Infusión para resfríos
- Infusión para gastritis
- Infusión con anemia
- Tintura en aterosclerosis
- Decocción con escorbuto y tos ferina
- Decocción con hemorroides
- Cómo utilizar la ceniza de montaña en la cosmetología casera
- Mascarilla nutritiva
- Máscara de tonificación
- Máscara Anti Envejecimiento
- Posibles daños y contraindicaciones
Composición química y valor nutricional de la ceniza de montaña roja
La utilidad de ashberry rojo se conoce desde hace mucho tiempo. Rowan - una planta perenne (puede vivir hasta 200 años), y todo ello (ramas, corteza, flores, hojas, frutos) está literalmente saturado con vitaminas, minerales y otras sustancias beneficiosas.
Los frutos de la ceniza de montaña son especialmente ricos en vitaminas. Con su ayuda, puede compensar la deficiencia de vitaminas en invierno y principios de primavera.
El análisis químico muestra que 100 gramos de ceniza de montaña contienen:
- 81 mg de ácido ascórbico es casi el doble de la cantidad de vitamina C que en los limones y las naranjas;
- 9 mg de β-caroteno, es decir, excede muchas variedades de zanahoria;
- 2 mg de tocoferol;
- 0,5 mg de ácido nicotínico (vitamina PP) - es uno de los principales cultivos de frutas;
- 0.2 mcg de ácido fólico (vitamina B9);
- 1500 mcg Retinol (vitamina A) - ocupó el quinto lugar después de aceite de pescado, hígado de bacalao y carne de vacuno y la zanahoria;
- 0.05 mg de tiamina (vitamina B1);
- 0.02 mg de riboflavina (vitamina B2);
- minerales (magnesio (331 mg), potasio (230 mg), cobre (120 mg), de fósforo (17 mg), sodio (10 mg), calcio (2 mg), manganeso (2 mg), hierro (2 mg)) .
Valor energético 100 g de bayas - 50 kcal (81,1 g de agua, 8,9 g - hidratos de carbono 0,2 g - grasas 5,4 g - fibra dietética y otros.) La comida fresca serbal fruta prácticamente utilizar: la presencia de ácido sórbico (conservante natural con propiedades antimicrobianas) bayas adjuntos sabor ácido-amargo.
Durante el procesamiento de las bayas (en la fabricación de mermeladas, tinturas y al.), Así como bajo la influencia de frío, este ácido se descompone fácilmente, la amargura desaparece permanece sabor picante agradable (Rowan rojo aceptable para niños en forma de mermelada, jalea, pasta, mermelada, etc.). .
Propiedades útiles de la ceniza de montaña roja para el organismo
La amplia difusión de las cenizas de montaña en Eurasia y América del Norte, la presencia de más de 100 especies de esta planta facilitó el trabajo de los mejoradores, durante el cual nuevas variedades (de cuerpo grande, sin amargo, miel, etc.), se utilizan activamente en la cocina.
El rojo de Rowan (común) de todas las variedades de rowan se usa con mayor frecuencia y con fines medicinales debido a sus propiedades útiles pronunciadas:
- abundancia de vitaminas y minerales (prevención de la deficiencia de vitaminas);
- propiedades bactericidas de fitoncidas (prevención y contrarrestar infecciones intestinales, inhibición del crecimiento fúngico);
- propiedad de la gelificación (prevención de gaseamiento, eliminación del exceso de carbohidratos);
- La presencia de sorbitol (ayuda con el estreñimiento, es seguro para los diabéticos);
- acción diurética (tratamiento de urolitiasis, inflamación del sistema genitourinario, prevención de la prostatitis);
- capacidad para reducir el nivel de colesterol malo (normalización de la presión, fortalecimiento de los vasos del corazón y el cerebro, prevención de accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos, crisis hipertensivas);
- La presencia de potasio y magnesio promueve el trabajo del músculo cardíaco;
- alto contenido de pectinas (excreción de metales pesados, compuestos químicos nocivos, etc.);
- . Presencia de las vitaminas E, A, PP, K, etc. (Rowan rojo perfectamente dispuesta propiedades beneficiosas para las mujeres de todas las edades - y normaliza el ciclo menstrual, elimina las perturbaciones durante la menopausia, aumenta la coagulación de la sangre, rejuvenece la piel, normaliza el metabolismo, muestra el cuerpo de toxinas, tiene un efecto anticancerígeno, le permite reducir el exceso de peso, etc.).
Cómo obtener y almacenar materias primas medicinales de ceniza de montaña
Como las flores de una materia prima cosechada medicinales, ramas, frutos, hojas y corteza de fresno de montaña. Todos ellos tienen propiedades medicinales de una manera u otra.
La vida útil de las materias primas es de un año (para bayas secas, dos años).
La palanquilla se produce:
- principios de la primavera (al comienzo del flujo de la savia): coseche la corteza. Para propósitos medicinales, la corteza de ramas anuales jóvenes es adecuada. Las ramas se cortan con una podadora, hacen una incisión longitudinal en la corteza y se separan de la rama. Seco a la sombra o secadoras;
- En primavera, corte ramitas jóvenes con riñones. Después de que se cortan en trozos (1 cm) y se secan;
- durante el florecimiento de la ceniza de montaña (en mayo), las flores se cosechan (la inflorescencia se debe arrancar) y la corteza;
- Al final del verano (agosto), se cortan las hojas verdes de la ceniza de montaña (la concentración de vitamina C en esta época del año es máxima en ellas). Las hojas después de la recolección están sujetas a secado.
La recolección de la principal fuente de propiedades curativas de la ceniza de montaña, sus bayas, es un proceso especial y sin prisas. Rowan es recogido adecuadamente en la mañana en un clima seco y despejado. Los términos de cosecha de bayas dependen de cómo se almacenarán las materias primas (frescas, secas, secas, etc.):
- Septiembre-octubre: es el momento de cosechar las bayas con posterior almacenamiento en forma fresca y para el secado. Las bayas deben eliminarse antes de la primera helada para guardar más sustancias útiles. Recoge las bayas con cepillos, cortándolas con una podadora. Los pinceles se cuelgan para guardarlos en una habitación fresca.
Más a menudo bayas secas (por lo que retienen el máximo de propiedades útiles, el agua se evapora, la concentración de microelementos aumenta). Seque la ceniza de montaña a la sombra o en una secadora, revolviendo ocasionalmente (se seca hasta que la ceniza de montaña deje de estar pegada al apretar la mano).
El serrucho terminado se conserva mejor en frascos de vidrio con una tapa densa.La rowanberry seca es la base para hacer polvo de rowan, solo tienes que molerlo. El rowan seco se mantiene, sin perder sus cualidades, durante dos años;
- Octubre-noviembre (después de las primeras heladas): las bayas se recogen con fines culinarios y en blanco (parte de la fruta amarga regalada, fácilmente separada de los tallos). Las bayas recolectadas se congelan, cocinan mermelada de ellas y preparan tinturas.
Las bayas congeladas son geniales para secar - Se vierten en agua hirviendo kilogramos de ceniza de montaña durante tres minutos y se sumergen durante 12 horas en agua fría (cambiándola periódicamente). Después de drenar el agua, pele la ceniza y vierta 250 gramos de azúcar, luego déjelo en la habitación durante 20 horas. Escurra el jugo, agregue otros 250 g de azúcar y repita el procedimiento.
Escurra el jugo, vierta el jarabe caliente (para cubrir todas las bayas), caliente a 90 grados y aguante tal fuego por siete minutos. Después de las bayas, extraiga, deje enfriar y seque en el horno dos veces durante media hora a 70 grados. Después de que las bayas se hayan enfriado, seis horas para secar a 30 grados.
Otra forma común de ahorrar vitaminas - jugos. Hay varios métodos para su fabricación.La primera opción es para el consumo rápido de una bebida (no se almacena durante mucho tiempo): kilogramo de bayas lavadas para conciliar el sueño 600 g de azúcar y dejar reposar cuatro horas. Hierva y hierva durante 30 minutos. Puedes usar un exprimidor
La segunda opción es la preparación de jugo para el almacenamiento. Bayas maduras para clasificar y enjuagar varias veces, vierta agua y caliente hasta 90 grados. Las bayas se ablandan, se enfrían, se limpian con un colador o se muelen en una picadora de carne.
La tensión y el hervor resultantes de la masa (para hacer el jugo más dulce, puedes hacer jarabe de azúcar). Tal jugo se almacena obstruido en frascos esterilizados.
Aplicación en medicina popular: tratamiento de ashberry rojo
El ashberry rojo en la medicina popular se ha utilizado durante mucho tiempo. Utilizan jugo, frutas, corteza, flores en forma fresca y seca, decocciones, tinturas, ungüentos, lociones, etc.
Jugo de Rowan
El jugo de ceniza de montaña, como las bayas, contiene vitaminas, conserva propiedades útiles, pero también tiene las mismas contraindicaciones.
Por lo tanto, se recomienda tomar jugo de rowan (muy agradable al gusto) solo después de consultar con el médico.
Con más frecuencia y más éxito, el jugo de ashberry ayuda con el tratamiento:
- hemorroides. El tratamiento solo puede tener lugar en el otoño; necesita jugo de bayas recién exprimidas. Para aliviar la exacerbación de las hemorroides, el jugo de rowan se bebe tres veces al día con ¼ de taza, se lava con agua corriente;
- baja acidez, aterosclerosis, enfermedad hepática. 30 minutos antes de comer, debes beber una cucharadita de jugo de serbal;
- reumatismo Ayuda a tres comidas al día (antes de comer) un cóctel de jugo de ceniza de montaña, leche (1/3 taza) y una cucharada de miel;
- estreñimiento. El jugo puro de la ceniza de montaña para beber 50-70 g tres veces al día (junto con la miel, el efecto será mejor);
- enfermedades de la garganta (angina, laringitis, faringitis, etc.). Ayuda a enjuagar con agua tibia (un vaso) con la adición de jugo de rowan (1 cucharada);
- enfermedades endocrinasTres veces al día antes de comer, beba una cucharada de jugo de rowan.
Té de Rowan
El té de Rowan es especialmente útil para beriberi, resfriados y epidemias de gripe. Las propiedades curativas de ashberry rojo se conservan completamente en el té.
Tiene un efecto preventivo y curativo dependiendo de la composición:
- de serbal hojas - colerético, diurético y efecto anti-edema. Por litro de ebullición 300 g de cerveza fresca o 100 g de hojas secas. Insista en 30 minutos, beba tres veces al día por un vaso;
- de los frutos de ashberry y dogrose - anticatarrales. Ingredientes (cada una cucharada), se vierte agua (dos tazas) hirviendo en un termo. Insistir ocho horas. Para mejorar el efecto, agregue miel y jengibre rallado. Beba dos o tres veces al día por media taza;
- de las bayas de serbal seco - tratamiento de la diarrea. 10 g de frutos secos verter 200 ml de agua hirviendo y se hierve durante 15 minutos. Beba dos veces al día (mañana y tarde) por 50 ml.
Remedio para las verrugas
Las causas de las verrugas no siempre son claras. Los médicos creen que el principal factor que causa la aparición de las verrugas es una disminución de la inmunidad (debido a la desnutrición, el estrés, las alergias, etc.).
El tratamiento de las verrugas se asocia con la adopción de muchos medicamentos, que no siempre tienen un efecto positivo en el cuerpo (especialmente en los niños). El uso de un remedio natural es más preferible.
Hay diferentes recetas, todas son simples:
- Las verrugas de grasa de jugo de Rowberry (hasta que desaparecen);
- cortar las bayas de ceniza de montaña en una mezcla, vaporizar la piel y poner masa de bayas en la verruga durante la noche, envolverlo con celofán y gasa. Por la mañana, despega. El curso del tratamiento es de siete días;
- corta las bayas frescas de la ceniza de montaña y córtalas en la verruga. Repare las bayas con cinta adhesiva. Todos los días, cambia la baya. El curso del tratamiento es de siete a ocho días.
Infusión para resfríos
El uso de infusiones de ashberry rojo contra el frío es ampliamente conocido.
El principal requisito en la fabricación de infusión medicinal - no hierva la fruta, de lo contrario, se perderán muchas propiedades útiles.
Una de las recetas es la infusión de bayas de serbal secas:
- vierta 500 ml de agua en platos esmaltados y vierta 9 g (1 cucharada) de bayas de ashberry, cubra bien;
- poner en un baño de agua (durante 20 minutos);
- retire e insista una hora, después de filtrar, tome cuatro comidas y media taza durante el día.
Pacientes adultos para el resfriado pueden ser recomendados fuertes infusiones de ceniza de montaña (en coñac, alcohol medicinal, vodka). Hacer estas infusiones es fácil: litro de vodka por 200 g de bayas frescas. Rowan para quedarse dormido en un recipiente de vidrio, vierta vodka y corcho. Colocar durante 14 días en un lugar oscuro (varias veces la botella debe agitarse y voltearse). Después de filtrar, tome 30 g de tintura tres veces al día antes de comer.
Infusión para gastritis
La infusión de Rowan es efectiva a una acidez reducida. Por el presente necesitará ceniza de montaña fresca (cinco vasos de bayas) y tres vasos de azúcar. Bayas de paja, mezclar con azúcar y dejar durante ocho horas en el calor. Después de separar el jugo, cocine durante 30 minutos sobre un fuego pequeño, revolviendo ocasionalmente (asegúrese de no hervir).
Drene y drene. Tome el remedio en una cucharada 4 veces al día antes de las comidas durante un mes.
Para diabéticos aplique infusión de 400 g de bayas frescas y dos litros de agua hervida: vierta las bayas con agua, agite bien e insista durante cuatro horas. Infusión tomar una cucharadita antes de comer (no más de 30 minutos).
Infusión con anemia
De Anemia Una infusión de hojas de rowan ayuda mucho. 30 g de hojas frescas se trituran en una licuadora, luego se llena con un vaso de agua hirviendo y se infunde durante una hora. La porción se divide en tres partes y se bebe por día.
Con un fondo de profusa menstruación frote las bayas en bayas de rowan (2 cdas.l.), vierta 400 ml de agua hirviendo, insista una hora y media y tómalo durante todo el día.
Tintura en aterosclerosis
Con aterosclerosis ayuda al complejo infusión de serbal seco (20 g), semillas de lino (1 cucharada), hojas de fresa trituradas y flores de caléndula. Todos mezclar y verter agua hirviendo (0,5 litros), mantener en un baño de agua durante 15 minutos. Luego insista otros 40 minutos. Tome tres veces al día por media taza antes de las comidas. El curso del tratamiento es de dos a tres semanas.
Decocción con escorbuto y tos ferina
Para el tratamiento del escorbuto y la tos ferina preparar una decocción: recolección de rowan seco (15 g de hojas y 15 g de bayas), verter agua (200 ml), hervir y hervir durante 10 minutos. Insista durante dos horas, enfríe y filtre. Use dos veces al día por media taza.
Decocción con hemorroides
Con esta enfermedad, la atención efectiva decocción de un jugo de rowanberry (eliminar el estreñimiento, fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos, detener el sangrado, sanar las heridas). Para preparar una decocción necesitas un kilo de bayas y un litro de agua. Las bayas se llenan de agua y ponen un fuego pequeño. Hervir, retirar del fuego, enfriar y limpiar a través de un colador. Agregue un jugo de 0.5 kg de azúcar y hierva. Use tres veces al día por 100 ml.
Además de jugo, para el tratamiento de las hemorroides está activo aplicar corteza de rowan: cinco cucharadas de corteza picada vierta agua (0.5 litros), hierva y cocine durante dos horas. Beba 30 ml tres veces al día antes de las comidas.
Cómo utilizar la ceniza de montaña en la cosmetología casera
El uso de ceniza de montaña roja en la cosmetología del hogar tiene una larga tradición. La gente usa propiedades bactericidas, curativas y regeneradoras de la ceniza de montaña. Jugo, pulpa de fruta, decocciones tradicionalmente usados - en forma de lociones, máscaras, compresas, cremas, etc.
El resultado es notable de inmediato: la irritación se elimina, los poros se estrechan, la piel se blanquea ligeramente y pierde su brillo graso, las arrugas finas se suavizan y la piel se vuelve más elástica. Si la ceniza de montaña roja no causa reacciones alérgicas y no hay otras contraindicaciones, puede usar con seguridad la cosmetología natural.
Mascarilla nutritiva
Cuando se fabrican máscaras para pieles secas y normales, el ingrediente principal es la ceniza de montaña fresca, mantequilla, crema, miel, etc. se utilizan:
- moler la mantequilla (1 cucharada) con la yema y la miel (1 cucharadita). En la masa resultante, agregue aplastado en una ceniza de batido (2 cucharadas).Esta máscara se aplica durante 30 minutos, después de lo cual se limpia la cara con una servilleta;
- mezcle el jugo de serbal (1 cucharadita) con la mantequilla (1 cucharada). Aplicar durante 20 minutos y enjuagar con cal.
Para la piel grasa, la máscara es más "ligera":
- bayas de serbal (1 cucharada), amasado, combinado con yogur (2 cucharadas) y jugo de limón (1 cucharada). La máscara se aplica durante 20 minutos y se enjuaga con agua tibia.
Para pieles grasas también es una loción adecuada (puré de bayas de ceniza de montaña (2 cucharadas), miel (1 cucharada), vinagre de sidra de manzana (1 cucharadita), vodka (1 cucharada) y agua (200 ml)). 
Máscara de tonificación
Las máscaras de tonificación serán útiles para todos los tipos de piel. Prepárelos simplemente:
- mezcle una cucharadita de jugo de ceniza de montaña, miel y aceite vegetal con yema de huevo. Aplica la máscara por 20 minutos. Para obtener los mejores resultados, la máscara se combina con un baño de vapor. Duración del curso - 8 sesiones;
- mezcle las gachas de bayas de serbal (2 cucharadas) con miel (1 cucharadita) y agua caliente (2 cucharaditas). Aplicar sobre la piel durante 20 minutos. Desde arriba puedes cubrir con una compresa caliente. Duración del curso - 12 procedimientos.Debe tenerse en cuenta que una máscara de tonificación de este tipo tiene un efecto blanqueador.
Un maravilloso tónico: jugo de frambuesa congelado. El uso diario de cubos de jugo congelado con un ligero masaje rejuvenecerá la piel y elevará su tono.
Máscara Anti Envejecimiento
Para rejuvenecer la piel envejecida puré de bayas de serbal será útil. Aplique una gran cantidad de bayas durante diez minutos y enjuague con agua fría. Eficaz también es una máscara hecha de puré de papas y zanahorias ralladas (usadas durante 15 minutos). Si la piel es grasa, las claras de huevo batidas se agregan a la ceniza de montaña.
Buen efecto rejuvenecedor para piel problemática es una máscara de jugo de ceniza de montaña, nueces ralladas, decocción de plátano y hierba de San Juan (todas las 2 cucharadas). Todos los ingredientes se mezclan y se aplican durante 20 minutos, se lavan con agua tibia.
Posibles daños y contraindicaciones
A pesar de toda la utilidad y las altas propiedades curativas del ashberry rojo, uno debe saber que también existen contraindicaciones en las que las consecuencias negativas del uso de este remedio son posibles.
Para minimizar el uso de cenizas de montaña, las personas deben:
- con alta acidez del estómago;
- con urolitiasis (puede provocar el movimiento de las piedras);
- hipotónico;
- con una úlcera de estómago o úlcera duodenal;
- después de un accidente cerebrovascular / ataque al corazón;
- con cardiopatía isquémica;
- niños menores de tres años;
- con una intolerancia individual a las cenizas de montaña.
La ceniza de montaña roja durante el embarazo y la lactancia también es indeseable en la dieta, ya que aumenta la probabilidad de aborto involuntario, reacciones alérgicas en el bebé.
