Variedades populares de calabacín para plantar en campo abierto (con foto)

Zucchini es una especie de calabacín que nos llegó de América. De sus parientes más cercanos, un invitado en el extranjero se distingue por una forma cilíndrica y un color verde saturado. Zukini contiene una cantidad récord de nutrientes. Contiene potasio, fósforo, fibra y calcio, además de vitaminas B y C.

  • Tsukini "Tsukesh"
  • Tsukini "Diamante"
  • Zucchini "Zebra"
  • Zucchini "Yellowfruit"
  • Tsukini "Nephrite"
  • Zuckini "Skvorushka"
  • Tsukini "Faraón"
  • Zucchini "Plátano"
  • Tsukini "Ronde"
  • Tsukini "Zolotinka"
  • Tsukini "La belleza negra"
  • Tsukini "El negro"
  • Tsukini "Tigre"

¿Sabes? Oficialmente, el calabacín se considera un vegetal, pero también se puede comer sus flores, sin embargo, antes de eso hay que freírlas ligeramente en aceite vegetal.
En la tierra natal de la verdura, solo las semillas de calabacín se usaban para la comida. En el siglo XVI, fue llevado a Europa junto con otras frutas y verduras exóticas del Nuevo Mundo. Con el tiempo, el calabacín tomó un lugar honorable en la cocina mediterránea, donde es el ingrediente principal en la mayoría de los platos. Le presentamos las variedades más populares y deliciosas de calabacín con una foto y una descripción.

Tsukini "Tsukesh"

Tsukini "Tsukesh" - la mejor variedad de maduración temprana para campo abierto. La siembra de semillas en el suelo se lleva a cabo a fines de mayo o principios de junio. La planta entra en la etapa de fructificación 40 a 50 días después de la siembra. Los frutos de calabacín de esta variedad tienen una forma cilíndrica uniforme y un color verde claro, carne tierna blanca y características de alto sabor. Son adecuados para enlatar, conservar en vinagre y comer en forma cruda; no pierdas el sabor incluso con un almacenamiento prolongado. La variedad se caracteriza por un mayor rendimiento y, sujeto a todos los requisitos agrotécnicos, puede producir de 11 a 12 kg de cosecha por metro cuadrado.

Tsukini "Diamante"

Tsukini "Diamant" es una maravillosa variedad híbrida de alto rendimiento que apareció gracias a los esfuerzos de los criadores alemanes. El zucchini "Diamant" se considera por derecho propio como el más antiguo, ya que la planta comienza a dar fruto de 40 a 47 días después de sembrar las semillas en el suelo. Los brotes no se distinguen por una mayor arboleda, lo que simplifica enormemente la realización de todas las medidas agrotécnicas necesarias. La planta produce frutos suaves y lisos de forma cilíndrica, de 18 a 20 cm de largo, con una piel increíblemente delicada.Las verduras tienen una pulpa jugosa de color blanco denso, que no cambia sus características de sabor incluso durante el almacenamiento a largo plazo.

¡Importante! El calabacín es un producto dietético, pero se recomienda excluirlo de la dieta para quienes padecen trastornos de la vesícula biliar y del riñón, ya que este vegetal contiene oxalatos en grandes cantidades, lo que puede causar la aparición de cálculos biliares y cálculos renales.

La variedad se caracteriza por una larga carga frutal, que llega a los 60 días. En un ambiente confortable, un arbusto puede producir hasta 20 frutas. El híbrido tiene una mayor resistencia a la mayoría de las fitofinciones. El calabacín de esta variedad es adecuado para el almacenamiento a largo plazo, el enlatado y el consumo en forma cruda.

Zucchini "Zebra"

Zucchini "Zebra": una variedad de maduración temprana de alto rendimiento, caracterizada por un rendimiento récord. Los arbustos entran en la etapa de fructificación aproximadamente 40 días después de la emergencia. Durante el período de maduración, los frutos lisos y ligeramente alargados, con forma de cilindro y una delicada carne de color amarillo blanquecino, son jugosos y de sabor ligeramente dulce. Pero las variedades de zucchini zucchini "Zebra" conquistaron a los cultivadores de plantas no solo con un excelente rendimiento y altas características de sabor. Su característica principal es el color original de la fruta. La superficie verde clara de la verdura está decorada con rayas de color verde oscuro. Los arbustos tienen un brote principal corto y forman una pequeña cantidad de lóbulos, por lo que las plantas se ven compactas y no ocupan mucho espacio.

¿Sabes? El calabacín contiene una cantidad impresionante de potasio, 100 g del producto contiene aproximadamente 295 mg de este oligoelemento, que es el 8% del valor diario para los humanos.

El mayor contenido de nutrientes y la hipoalergenicidad absoluta de las frutas permite su uso como base de la nutrición dietética. La cosecha se realiza al menos una vez a la semana.

Zucchini "Yellowfruit"

Zucchini "Yellowfruit" es una variedad fina de alto rendimiento, no exigente durante el cultivo. Al crear condiciones confortables para las plantas, comienzan a dar fruto 40 días después de sembrar las semillas en el suelo. Zucchini zucchini "Yellowfruit" tiene un color amarillo oscuro original de la piel y crema o carne jugosa de color amarillo claro denso. Las frutas tienen forma cilíndrica y se estrechan ligeramente hacia el pedúnculo. El vegetal tolera fácilmente el transporte y el almacenamiento a largo plazo. La siembra de semillas en campo abierto se lleva a cabo a fines de mayo o principios de junio.

¡Importante! A pesar de todas las propiedades beneficiosas, use con precaución en escritura calabacín debe ser personas con enfermedad renal han deteriorado excreción de potasio, debido a que el uso incontrolado de este vegetal puede causar hiperpotasemia.

El fruto de esta variedad es un alimento valioso, ya que contienen un complejo rico en vitaminas y minerales baja en calorías que hace que sea posible su uso como base de la dieta en el tratamiento de la obesidad.

Tsukini "Nephrite"

"Jade" - este es el calabacín variedades más productivas, que cuando se cultivan en condiciones favorables, se puede dar de un arbusto de más de 20 frutas. Su nombre proviene de un verde oscuro liso con una mancha clara en el color de la fruta con una pulpa de color crema claro y cualidades de alto sabor. Las variedades vegetales tienen altas características de adaptación que les permiten dar sus frutos en áreas que se caracterizan por un verano corto y frío y abundantes lluvias. La variedad tiene inmunidad excelente y es inmune al oidio.

Zuckini "Skvorushka"

calabacín grado "Skvorushka" entre los productores disfrutaron de una merecida reputación como el más modesto y alto rendimiento.Las plantas de variedad en condiciones cómodas estarán satisfechas con las tasas intensivas de desarrollo y la fructificación generosa. Durante la maduración en el arbusto se forman frutos cilíndricos lisos, vierta un color gris-azul agradable, con tierna carne jugosa, sabor agradable, que hace posible no sólo para usarlos para la industria conservera y decapado, pero también comen crudos ejemplares jóvenes. Las variedades de fruta son adecuados para el almacenamiento a largo plazo y durante la congelación conservan su palatabilidad.

Tsukini "Faraón"

Calabacín "faraón" - hermosa variedad de alto rendimiento de maduración temprana. Los arbustos están listos para la producción de fruta 45 días después de la emergencia. Durante la fase vegetativa, se forman una o dos pestañas de primer formato sobre ellas.

¿Sabes? El calabacín se puede agregar a los platos de pasta e incluso puede reemplazarlo por completo ellos pasta Para preparar la pasta con calabacín se creó el instrumento especial, que cortan la fruta en tiras finas, llamado tsukerony.

frutas plana, lisa, ligeramente brillantes tienen una forma cilíndrica y pueden llegar a 0,8 a 1 kg. Los frutos tienen una corteza de color verde oscuro con manchas suave luz y de color amarillo cremoso, ligeramente dulce,pulpa jugosa y densa. Son aptas para conservas y se pueden almacenar tanto en forma fresca como congelada. Durante el almacenamiento, la fruta no se endurece.

Zucchini "Plátano"

Zucchini "Banana" es una variedad híbrida de maduración temprana. Las plantas son potentes, tupidas, ligeramente ramificadas, densamente frondosas, producen de 20 a 30 frutas por temporada. Durante la maduración, numerosos frutos de color dorado-naranja se forman sobre ellos, alcanzando una madurez de hasta 25 cm. Tienen una pulpa jugosa densa, ligeramente amarillenta, agradable al gusto. Los calabacines de esta variedad se transportan perfectamente e incluso con un almacenamiento prolongado no pierden sus características gustativas.

Tsukini "Ronde"

Tsukini "Ronde" es una variedad de maduración media de alto rendimiento, caracterizada por un período de fructificación increíblemente largo. La principal diferencia de la variedad es la forma redonda de la fruta, que los hace parecer calabazas. El color de la fruta es desigual, el color básico de la corteza es de color verde grisáceo, con áreas y rayas más oscuras. Las frutas listas para la cosecha "Ronda" tienen 8 - 10 cm de diámetro. La variedad no es pretenciosa, se caracteriza por tasas intensivas de desarrollo y maduración rápida.

Tsukini "Zolotinka"

Tsukini "Zolotinka" es una variedad fructífera que se lleva a cabo 40 días después de la aparición de los primeros brotes. Las plantas de la variedad se distinguen por su alta arboleda, y por lo tanto, para un crecimiento normal, requieren una cantidad de espacio suficiente. De un arbusto recibe hasta 15 frutas de color naranja brillante que pesan alrededor de 0,5 kg y una longitud de hasta 10 cm. Las frutas son adecuadas para enlatar, conservar en vinagre y congelar. Su pulpa tiene un agradable color naranja oscuro o anaranjado y es de sabor denso y ligeramente dulce.

Tsukini "La belleza negra"

Tsukini "Negro guapo" - variedad de maduración temprana con un período de vegetación de 50 a 55 días. De las semillas crecen arbustos compactos que no ocupan mucho espacio en el sitio. Las frutas tienen una forma cilíndrica y están ligeramente acanaladas en la base. En promedio, el peso de una sola fruta puede alcanzar de 0.8 a 1 kg. La carne de la fruta es ligera, jugosa, densa y muy delicada. La variedad es resistente a la infección con mildiu polvoriento y otras fitoinfecciones. En una temporada de un arbusto, puede recolectar más de 10 kg de cosecha.

Tsukini "El negro"

Tsukini "Negrotenok" es una variedad de arbustos de maduración temprana, caracterizada por un corto período de vegetación, que no excede los 43 días. Arbustos compactos, poco enriquecidos. Las frutas son alargadas, cilíndricas.Calabacín zucchini "Negrotenok" tiene un color verde oscuro de la corteza y el sabor jugoso y tierno, carne espesa. Las frutas son adecuadas para el almacenamiento a largo plazo, el enlatado y la congelación, y, a pesar de la corteza blanda, son adecuadas para el transporte. Las variedades de plantas tienen excelentes habilidades de adaptación, toleran fácilmente una caída de temperatura a corto plazo y son resistentes a la pudrición de la raíz y al mildiú polvoriento.

Tsukini "Tigre"

Tsukini "Tiger" es una variedad de maduración temprana, caracterizada por un desarrollo intensivo, una producción abundante de fruta y una temporada de crecimiento algo prolongada, que llega a los 65 días. De todas las otras variedades de calabacín, la marca "Tiger" se distingue por el color original de la fruta: alternar entre tiras oscuras y claras. La carne de la fruta es muy densa, jugosa y sabrosa. Incluso con un almacenamiento prolongado, no pierde sus altas características de sabor. Las frutas son adecuadas para enlatar, congelar y preparar diversos platos y se pueden utilizar como base de la nutrición dietética, ya que tienen un mayor contenido de nutrientes y vitaminas. Del calabacín se puede cocinar una gran cantidad de deliciosos platos: son guisados, fritos en masa, sal, marinados, rellenos y utilizados para cocinar caviar, cereales,compotas e incluso cucarones. Pero para poder disfrutar de una verdura ecológicamente limpia y deliciosa, primero debe elegir la variedad adecuada y luego cultivarla en su propia cama.

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